{"id":79175,"date":"2022-06-18T11:55:44","date_gmt":"2022-06-18T07:25:44","guid":{"rendered":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/?p=79175"},"modified":"2022-07-27T11:16:58","modified_gmt":"2022-07-27T06:46:58","slug":"%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/","title":{"rendered":"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648"},"content":{"rendered":"\n

\u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 (Pecorino Romano) \u0628\u0627 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u062a \u0622\u063a\u0627\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f\u061b \u0628\u0627 \u062a\u067e\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u0631\u0633\u0628\u0632 \u0648 \u0627\u0646\u0628\u0648\u0647 \u0648 \u06af\u0644\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u060c \u0642\u062f\u0645\u062a\u06cc \u06f1\u06f0\u06f0\u06f0 \u0633\u0627\u0644\u0647 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0644\u062d\u0627\u0638 \u0628\u0627 \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u067e\u0627\u0631\u0645\u062c\u0627\u0646\u0648 \u0631\u062c\u06cc\u0627\u0646\u0648 \u06cc\u0627 \u067e\u0627\u0631\u0645\u0632\u0627\u0646<\/a> \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc\u0650 \u0645\u0634\u062a\u0627\u0642\u0650 \u062e\u0644\u0642 \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0635\u06cc\u0644\u060c \u0628\u0627 \u0645\u0639\u0631\u0641\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u060c \u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0639\u0634\u0642\u06cc \u062e\u0627\u0635 \u062e\u0648\u062f\u0634\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u0646\u0648\u0634\u062a\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f\u060c \u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646\u06cc \u06a9\u0647 \u0647\u0631 \u0633\u0627\u0644 \u0627\u0632 \u0627\u0648\u0644 \u0645\u0647\u0631 \u062a\u0627 \u0627\u0648\u0644 \u062a\u06cc\u0631 \u0645\u0627\u0647 \u0633\u0627\u0644 \u0628\u0639\u062f \u062a\u06a9\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0634\u06a9\u0644 \u0633\u0646\u062a\u06cc\u060c \u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u0641\u0635\u0644\u06cc \u0628\u0648\u062f\u0647 \u0648 \u0647\u0645\u06af\u0627\u0645 \u0628\u0627 \u0631\u06cc\u062a\u0645 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u062a \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f\u0647. \u0645\u062b\u0644\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0635\u0644 \u0628\u0647\u0627\u0631 \u06a9\u0647 \u0628\u0631\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0645\u062a\u0648\u0644\u062f \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f\u0646\u062f\u060c \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0644\u0637\u0627\u0641\u062a \u0647\u0648\u0627 \u0648 \u0641\u0631\u0627\u0648\u0627\u0646\u06cc \u063a\u0630\u0627 \u0628\u0648\u062f. \u0633\u067e\u0633 \u062a\u0627\u0628\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0627\u0632 \u0631\u0627\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0633\u06cc\u062f\u060c \u062f\u0648\u0631\u0627\u0646\u06cc \u06a9\u0647 \u0645\u0627\u062f\u0631\u0647\u0627 \u0628\u0627\u06cc\u062f \u0628\u0631\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc\u0634\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u062a\u063a\u0630\u06cc\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0631\u062f\u0646\u062f \u0648 \u0634\u06cc\u0631 \u0641\u0631\u0627\u0648\u0627\u0646\u06cc \u06a9\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0648\u0634\u06cc\u062f\u0646\u062f \u0631\u0627 \u0635\u0631\u0641 \u062f\u0631\u0633\u062a \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0627\u0632\u0647 \u0633\u0641\u06cc\u062f\u0631\u0646\u06af \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0631\u062f\u0646\u062f. \u0628\u0639\u062f \u0647\u0645 \u067e\u0627\u06cc\u06cc\u0632 \u0627\u0632 \u0631\u0627\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0633\u06cc\u062f\u060c \u063a\u0630\u0627 \u06a9\u0645\u062a\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f\u060c \u0631\u0648\u0632\u0647\u0627 \u06a9\u0648\u062a\u0627\u0647\u200c\u062a\u0631 \u0648 \u0645\u06cc\u0634\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0628\u0627\u0631\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0622\u0645\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f\u0646\u062f\u060c \u062a\u0627 \u062f\u0631 \u0646\u0647\u0627\u06cc\u062a\u060c \u0632\u0645\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0634\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0641\u0635\u0644 \u0632\u0645\u0633\u062a\u0627\u0646\u060c \u063a\u0630\u0627 \u06a9\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f\u060c \u0634\u06cc\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646 \u062e\u0634\u06a9 \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062c\u062f\u06cc\u062f \u0645\u062a\u0648\u0644\u062f \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0631\u0648\u0627\u06cc\u062a \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647\u200c\u062f\u0627\u0631\u0647\u0627<\/h2>\n\n\n\n

\u062f\u0631 \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647 \u067e\u064f\u0648\u062f\u0650\u0631\u0650 \u0627\u06cc\u0644 \u06a9\u0627\u0633\u0627\u0644\u0650\u0647 (Podere il Casale) \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0634\u0647\u0631\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0633\u06a9\u0627\u0646\u06cc \u0642\u0631\u0627\u0631 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0632\u0646 \u0648 \u0634\u0648\u0647\u0631\u06cc \u0628\u0647 \u0646\u0627\u0645 \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0633\u0647 (Ulisse) \u0648 \u0633\u0627\u0646\u062f\u0631\u0627 (Sandra) \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u0641\u0642\u0637 \u0628\u0647 \u062e\u0627\u0637\u0631 \u0639\u0634\u0642\u0634\u0627\u0646 \u0628\u0647 \u0637\u0639\u0645 \u0648 \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a \u0628\u0627 \u062f\u0633\u062a \u062f\u0631\u0633\u062a \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0633\u0627\u0646\u062f\u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0631\u062f\u06cc\u0641 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0631\u062f \u06a9\u0648\u0686\u06a9 \u0648 \u0628\u0632\u0631\u06af \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0648\u0627\u0646\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0633\u0641\u06cc\u062f\u060c \u0632\u0631\u062f \u0648 \u06a9\u0650\u0631\u0650\u0645 \u0631\u0646\u06af \u0627\u0634\u0627\u0631\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f \u0648 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0648\u06cc\u062f \u00ab\u0645\u0627 \u0627\u06cc\u0646\u062c\u0627 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0646\u0645\u06a9 \u0622\u063a\u0634\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u06cc\u0645 \u062a\u0627 \u0631\u0646\u06af \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u062e\u0648\u062f\u0634\u0627\u0646 \u0628\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f\u060c \u062f\u0631\u062d\u0627\u0644\u06cc\u06a9\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0646\u0627\u0631\u0646\u062c\u06cc \u0631\u0646\u06af \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u0648\u0641\u0648\u0631 \u062f\u0631 \u0645\u063a\u0627\u0632\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0641\u0631\u0648\u0634\u0646\u062f\u060c \u062f\u0631 \u0627\u0635\u0644 \u0628\u0627 \u0631\u0646\u06af \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u06cc \u0631\u0646\u06af \u0632\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f!\u00bb.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646
\u062f\u0631 \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646 \u0628\u0648\u0645\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u067e\u0631\u0686\u0631\u0628 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646\u0650 \u067e\u0631\u0648\u0631\u0634 \u06cc\u0627\u0641\u062a\u0647 \u062f\u0631 \u0686\u0631\u0627\u06af\u0627\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc\u0650 \u0648\u062d\u0634\u06cc \u0648 \u0646\u06cc\u0645\u0647\u200c\u0648\u062d\u0634\u06cc \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0627\u0632 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0631\u0648\u0645\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u062a\u0627 \u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u060c \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u060c \u062d\u0627\u0635\u0644 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0686\u0646\u062f \u0645\u0627\u0647 \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u062f\u0647\u060c \u0647\u0627\u0631\u0645\u0648\u0646\u06cc \u0637\u0628\u06cc\u0639\u062a \u0648 \u0627\u062d\u062a\u0631\u0627\u0645 \u0628\u0647 \u0632\u0645\u06cc\u0646 \u0628\u0648\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u0647\u0631\u0628\u0627\u0631 \u06a9\u0647 \u0686\u0648\u067e\u0627\u0646\u0627\u0646\u060c \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u0627\u0632 \u0686\u0631\u0627 \u0628\u0631\u06af\u0631\u062f\u0627\u0646\u062f\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062f\u0648\u0634\u06cc\u062f\u0646 \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0647 \u0622\u063a\u0644\u200c \u0647\u062f\u0627\u06cc\u062a \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0631\u062f\u0646\u062f\u060c \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u062a\u0627\u0632\u0647\u060c \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u062f\u0631\u0633\u062a \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0631\u062f\u0646\u062f. \u067e\u06a9\u0648\u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0632\u0628\u0627\u0646 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0647 \u0645\u0639\u0646\u06cc \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u062f\u0631\u0633\u062a \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u062f\u0631 \u0627\u0635\u0644 \u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0631\u0627\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062d\u0641\u0638 \u0634\u06cc\u0631 \u062f\u0631 \u0642\u0627\u0644\u0628\u06cc \u062c\u062f\u06cc\u062f \u0628\u0648\u062f. \u0648\u0642\u062a \u0632\u0645\u0633\u062a\u0627\u0646 \u06a9\u0647 \u063a\u0630\u0627 \u06a9\u0645 \u0628\u0648\u062f \u0648 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646 \u0634\u06cc\u0631\u06cc \u0646\u062f\u0627\u0634\u062a\u0646\u062f\u060c \u063a\u0627\u0631\u0647\u0627 \u067e\u0631 \u0627\u0632 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u06cc\u06cc \u0628\u0648\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u062a\u0627\u0628\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0639\u0645\u0644 \u0622\u0645\u062f\u0646 \u0648 \u062a\u062e\u0645\u06cc\u0631 \u062f\u0631 \u063a\u0627\u0631\u0647\u0627 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0628\u0648\u062f\u0646\u062f \u0648 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u063a\u0630\u0627 \u062f\u0631 \u0632\u0645\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u062f. \u06a9\u0627\u0631\u062e\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0635\u0646\u0639\u062a\u06cc \u0647\u0645\u06cc\u0646 \u0641\u0631\u0627\u06cc\u0646\u062f \u0631\u0627 \u0634\u0628\u06cc\u0647\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u0645\u06a9\u0627\u0646\u06cc\u06a9\u06cc \u06a9\u0631\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f \u0648 \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u06cc \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0641\u0631\u0648\u0634\u06af\u0627\u0647\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0648\u0627\u0642\u0639 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0635\u0646\u0639\u062a\u06cc \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u0627\u0645\u0627 \u0628\u0647 \u0644\u0637\u0641 \u0648\u062c\u0648\u062f \u0647\u0646\u0631\u0645\u0646\u062f\u0627\u0646\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u0633\u0627\u0646\u062f\u0631\u0627 \u0648 \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0633\u0647 \u0647\u0646\u0648\u0632 \u0647\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0637\u0639\u0645 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u06cc \u0648\u0627\u0642\u0639\u06cc \u0631\u0627 \u0686\u0634\u06cc\u062f\u060c \u06a9\u0647 \u0628\u0627 \u0645\u0634\u0641\u062a \u0648 \u0635\u0631\u0641 \u0648\u0642\u062a \u0648 \u062f\u0642\u062a \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0634\u062f\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0633\u0627\u0646\u062f\u0631\u0627\u060c \u062f\u0631\u0650 \u0627\u062a\u0627\u0642 \u0650\u06a9\u0648\u0686\u06a9 \u06a9\u0627\u0634\u06cc\u200c\u06a9\u0627\u0631\u06cc \u0634\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0631\u0627 \u0628\u0627\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u06af\u0648\u0634\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u06a9\u0627\u0631\u06af\u0627\u0647\u0634\u0627\u0646 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0627\u06cc\u0646\u062c\u0627 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f\u06cc\u200c\u0634\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u062a\u0627\u0631\u06cc\u06a9\u06cc \u0631\u062f\u06cc\u0641 \u0628\u0647 \u0631\u062f\u06cc\u0641 \u0631\u0648\u06cc \u0642\u0641\u0633\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u0644\u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u06cc \u0639\u0631\u06cc\u0636 \u0686\u06cc\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f. \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0645\u0646\u062a\u0638\u0631 \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646\u0646\u062f. \u0627\u0648 \u0628\u0647 \u0634\u0648\u062e\u06cc \u0627\u06cc\u0646\u062c\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0627\u0646\u06a9 \u062e\u0648\u062f\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u0646\u0627\u0645\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0644\u0632\u0648\u0645\u0627 \u06cc\u06a9 \u0627\u0646\u062f\u0627\u0632\u0647 \u0646\u06cc\u0633\u062a\u0646\u062f\u060c \u0627\u0632 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u06a9\u0648\u0686\u06a9 \u062a\u0627 \u0645\u062a\u0648\u0633\u0637 \u062a\u0627 \u0628\u0632\u0631\u06af \u0627\u06cc\u0646\u062c\u0627 \u0647\u0633\u062a\u060c \u06a9\u0646\u0627\u0631 \u0647\u0631 \u06a9\u062f\u0627\u0645 \u0647\u0645 \u06a9\u0627\u063a\u0630\u06cc \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062f\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u06a9\u0647 \u0645\u0634\u062e\u0635\u0627\u062a\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u062a\u0627\u0631\u06cc\u062e \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0648 \u0648\u0632\u0646 \u0631\u0648\u06cc\u0634 \u0646\u0648\u0634\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0627\u06cc\u062f \u062f\u0627\u0646\u0633\u062a \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0631\u06af\u0627\u0647 \u06a9\u0648\u0686\u06a9 \u0627\u06cc\u0646 \u0632\u0648\u062c \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a\u0627 \u0633\u0648\u06cc\u06cc\u0633\u06cc\u060c \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0648\u0627\u0646\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0635\u0646\u0639\u062a\u06cc \u0628\u0627 \u0646\u0642\u0634 \u062d\u06a9 \u0634\u062f\u0647 \u0633\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u067e\u06cc\u062f\u0627 \u0646\u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u06cc\u062f\u060c \u0627\u0645\u0627 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u0628\u0627 \u0637\u0639\u0645 \u0648\u0627\u0642\u0639\u06cc \u0642\u0637\u0639\u0627 \u067e\u06cc\u062f\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. <\/p>\n\n\n\n

\u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u0646\u0645\u06a9 \u0645\u0627\u0644\u06cc \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648<\/h2>\n\n\n\n

\u062f\u0631 \u06a9\u0646\u0627\u0631 \u0627\u0646\u062f\u0627\u0632\u0647\u200c\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0627\u0633\u06cc\u062f \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u062f\u0631 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u060c \u0634\u0633\u062a\u0634\u0648\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0627 \u0646\u0645\u06a9 \u0647\u0645 \u0627\u0632 \u0645\u0647\u0645\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0628\u062e\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0622\u0646 \u0627\u0633\u062a. \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0631\u062e\u0627\u0646\u062c\u0627\u062a \u0635\u0646\u0639\u062a\u06cc \u06a9\u0647 \u062a\u0645\u0627\u0645 \u0645\u0631\u0627\u062d\u0644 \u0645\u06a9\u0627\u0646\u06cc\u06a9\u06cc \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f\u060c \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0631\u062d\u0644\u0647 \u0631\u0627 \u062a\u0627 \u062c\u0627\u06cc \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u062f\u0633\u062a\u06cc \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f. \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u06cc \u06a9\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0646\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u062e\u0627\u062a\u0645\u0647 \u067e\u06cc\u062f\u0627 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0648 \u0646\u0642\u0634 \u0645\u0639\u0631\u0648\u0641 \u0633\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0631\u0627 (\u0628\u0627 \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0646 \u0648\u0631\u0642\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u0635\u0648\u0635 \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0646\u0642\u0648\u0634 \u0628\u0631\u062c\u0633\u062a\u0647) \u062f\u0648\u0631\u062a\u0627\u062f\u0648\u0631 \u0633\u0637\u062d \u0628\u06cc\u0631\u0648\u0646\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0646\u062f\u0627\u062e\u062a\u0646\u062f\u060c \u0646\u0648\u0628\u062a \u0646\u0645\u06a9 \u0645\u0627\u0644\u06cc\u062f\u0646 \u0631\u0648\u06cc \u0622\u0646 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0631 \u0631\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0627\u062f\u06a9\u0627\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0645\u0627\u0644 \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u062e\u0634\u06a9 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f \u062a\u0627 \u0633\u0646\u062a \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0645\u0627\u0644\u06cc \u0642\u062f\u06cc\u0645\u06cc \u062d\u0641\u0638 \u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0646\u0645\u06a9\u200c\u0645\u0627\u0644\u06cc \u0646\u0642\u0634\u06cc \u0628\u06cc\u200c\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u062f\u0631 \u0637\u0639\u0645\u200c\u062f\u0647\u06cc \u0628\u0647 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0645\u0632\u0647 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0627\u0632 \u0628\u0627\u0642\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0645\u062a\u0645\u0627\u06cc\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u0646\u0642\u0634 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0645\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0627\u0646\u062f\u0627\u0632\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0632\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u062f\u0627\u0631\u062f. \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0633\u0647 \u0645\u0631\u062d\u0644\u0647 \u0646\u0645\u06a9\u200c\u0645\u0627\u0644\u06cc \u0631\u0627 \u0637\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f\u060c \u0633\u067e\u0633 \u0646\u0645\u06a9 \u0622\u0646 \u0634\u0633\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0627\u0646\u0628\u0627\u0631 \u0645\u0646\u062a\u0642\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0645\u0648\u0631\u062f \u0646\u06cc\u0627\u0632 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u06f1\u06f0 \u062a\u0627 \u06f1\u06f2 \u062f\u0631\u062c\u0647 \u0633\u0627\u0646\u062a\u06cc\u200c\u06af\u0631\u0627\u062f \u0627\u0633\u062a \u0648 \u0645\u062f\u062a \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0644\u0627\u0632\u0645 \u0628\u0631 \u0627\u0633\u0627\u0633 \u0642\u0627\u0646\u0648\u0646 \u06f1\u06f5\u06f0 \u0631\u0648\u0632 \u0627\u0633\u062a.  <\/p>\n\n\n\n

\u062f\u0631 \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647 \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0633\u0647 \u0648 \u0633\u0627\u0646\u062f\u0631\u0627\u060c \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0645 \u0633\u0646 \u062f\u0631 \u0642\u0641\u0633\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u0627\u06cc\u06cc\u0646\u06cc \u0686\u06cc\u062f\u0647 \u0634\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f \u0648 \u0647\u0631\u0686\u0647 \u0637\u0628\u0642\u0627\u062a \u0628\u0627\u0644\u0627\u062a\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u062f\u060c \u0631\u0646\u06af \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0647\u0645 \u0627\u0632 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0628\u0647 \u0632\u0631\u062f \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0633\u0627\u0646\u062f\u0631\u0627 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 \u0631\u0646\u06af \u0631\u0627 \u0627\u062b\u0631\u06af\u0630\u0627\u0631\u06cc \u0646\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0627\u0646\u062f. \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0648\u06cc\u062f \u00ab\u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0646\u06af \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u0628\u0647 \u062e\u0627\u0637\u0631 \u0646\u0645\u06a9\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u062f\u0627\u0631\u062f \u062e\u0634\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f\u00bb. \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0633\u0641\u06cc\u062f\u0631\u0646\u06af \u0648 \u06af\u0631\u062f \u06a9\u0648\u0686\u06a9\u06cc \u0631\u0627 \u062f\u0633\u062a\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u062f \u0648 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f \u00ab\u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0627 \u062a\u0627\u0632\u0647 \u0634\u0633\u062a\u0647\u200c\u0627\u06cc\u0645\u060c \u0647\u0631 \u0631\u0648\u0632 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0645\u200c\u0633\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0622\u0628 \u0646\u0645\u06a9 \u0634\u0633\u062a\u0634\u0648 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u06cc\u0645. \u0646\u0645\u06a9 \u0646\u0642\u0634 \u0645\u062d\u0627\u0641\u0638 \u063a\u0630\u0627 \u0631\u0627 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0627\u0631\u0632\u0627\u0646\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0631\u0627\u0647\u200c\u062d\u0644 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u06a9\u0634\u062a\u0646 \u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627\u0633\u062a.\u00bb<\/p>\n\n\n

\n
\"\u0646\u0645\u06a9
\u0646\u0645\u06a9 \u0645\u0627\u0644\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0645\u0631\u062d\u0644\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0647\u0645 \u062f\u0631 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0622\u0646 \u0627\u0633\u062a. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u0627\u06cc\u0646 \u0632\u0648\u062c\u060c \u062e\u0648\u062f\u0634\u0627\u0646 \u0634\u063a\u0644 \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647\u200c\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0631\u0627 \u0627\u0646\u062a\u062e\u0627\u0628 \u06a9\u0631\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f\u060c \u0647\u0645\u0627\u0646 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u06a9\u0647 \u062a\u0635\u0645\u06cc\u0645 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0646\u062f \u0627\u0632 \u0632\u0648\u0631\u06cc\u062e \u0633\u0648\u06cc\u06cc\u0633 \u0628\u0647 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627 \u0628\u06cc\u0627\u06cc\u0646\u062f \u0648 \u0628\u0647 \u062c\u0627\u06cc \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u062f\u0631 \u0634\u0647\u0631\u060c \u062f\u0631 \u062d\u0648\u0645\u0647 \u0634\u0647\u0631 \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0628\u062e\u0631\u0646\u062f \u0648 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a\u0634\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u062e\u0648\u062f\u0634\u0627\u0646 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0633\u0647 \u0645\u0633\u0626\u0648\u0644 \u0686\u0631\u0627 \u0628\u0631\u062f\u0646 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0647\u0627\u060c \u062f\u0648\u0634\u06cc\u062f\u0646 \u0634\u06cc\u0631 \u0648 \u063a\u0630\u0627 \u062f\u0627\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0622\u0646\u0647\u0627\u0633\u062a. \u0644\u0628\u0627\u0633 \u06a9\u0627\u0631 \u0633\u0631\u0645\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0631\u0646\u06af\u06cc \u067e\u0648\u0634\u06cc\u062f\u0647 \u0648 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0648\u06cc\u062f \u00ab\u0645\u0627 \u062a\u0635\u0645\u06cc\u0645 \u06af\u0631\u0641\u062a\u06cc\u0645 \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc\u200c\u0645\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u0628\u062f\u0647\u06cc\u0645. \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u062f\u0631 \u062d\u0648\u0645\u0647 \u0634\u0647\u0631 \u0647\u0645\u06cc\u0634\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc\u0645 \u062c\u0630\u0627\u0628 \u0628\u0648\u062f. \u0627\u0644\u0628\u062a\u0647 \u0628\u0647 \u0634\u0631\u0637 \u0632\u0646\u062f\u06af\u06cc \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0628\u0627 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0631\u0648\u0633\u062a\u0627\u060c \u0646\u0647 \u0627\u06cc\u0646\u06a9\u0647 \u0645\u0627\u0634\u06cc\u0646 \u0631\u0627 \u0632\u06cc\u0631 \u067e\u0627\u06cc\u062a \u0628\u06cc\u0646\u062f\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0631\u06cc\u062f \u0628\u0631\u0648\u06cc \u0634\u0647\u0631 \u0648 \u0628\u0631\u06af\u0631\u062f\u06cc!\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u062f\u0633\u062a\u0634 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u06a9\u0645\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0632\u0646\u062f \u0648 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f \u00ab\u0645\u0646 \u0627\u0639\u062a\u0642\u0627\u062f \u062f\u0627\u0631\u0645 \u0628\u0627\u06cc\u062f \u0627\u0632 \u06a9\u0627\u0631 \u0644\u0630\u062a \u0628\u0631\u062f. \u0645\u0646 \u0647\u0645 \u0628\u0647 \u062e\u0627\u0637\u0631 \u0644\u0630\u062a\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0631\u0645 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u200e\u062f\u0647\u0645. \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0646 \u067e\u0648\u0644 \u0645\u0647\u0645 \u0646\u06cc\u0633\u062a. \u0645\u0635\u0631\u0641 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0631\u062e\u0627\u0646\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0634\u062f\u0647 \u0628\u0647 \u0646\u0638\u0631\u0645 \u0628\u06cc\u200c\u0645\u0639\u0646\u06cc \u0627\u0633\u062a\u060c \u0686\u0648\u0646 \u0644\u0630\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u0645\u0635\u0631\u0641\u0634 \u0648\u062c\u0648\u062f \u0646\u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0632\u062d\u0645\u062a\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc\u0634 \u06a9\u0634\u06cc\u062f\u0647 \u0646\u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u0647 \u0633\u062e\u062a \u0628\u0634\u0648\u062f \u0622\u062f\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0631\u0627 \u067e\u06cc\u062f\u0627 \u06a9\u0631\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u06a9\u0627\u0631 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0644\u0630\u062a \u0628\u0628\u0631\u0646\u062f.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u063a\u0630\u0627\u06cc \u0633\u0631\u0628\u0627\u0632\u0627\u0646 \u0627\u0631\u062a\u0634 \u0631\u0645<\/h2>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0627\u0632 \u0645\u0634\u0647\u0648\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0633\u062a. \u06a9\u0644\u0645\u0647 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0646\u0634\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0628\u0627 \u0634\u0647\u0631 \u0631\u0645 \u0648 \u062f\u0631 \u0627\u0628\u0639\u0627\u062f \u0628\u0632\u0631\u06af\u062a\u0631 \u0628\u0627 \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u0644\u0627\u062a\u0632\u06cc\u0648\u06cc <\/strong>\u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627 \u0627\u0631\u062a\u0628\u0627\u0637 \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0627\u0632 \u0642\u062f\u06cc\u0645 \u0647\u0645 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u062f\u0633\u062a\u0648\u0631\u0647\u0627\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062e\u0627\u0635 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u0645\u062b\u0644 \u0627\u0633\u067e\u0627\u06af\u062a\u06cc \u0622\u0644\u0627 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u064f\u0648\u0646\u0627\u0631\u0627 (Spaghetti alla Carbonara) \u06cc\u0627 \u0628\u0648\u06a9\u0627\u062a\u06cc\u0646\u06cc \u0627\u064e\u0644 \u0622\u0645\u0627\u062a\u0631\u06cc\u0686\u0627\u0646\u0627 (Bucatini all\u2019Amatriciana) \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0642\u062f\u06cc\u0645\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u062f\u0646\u06cc\u0627 \u0628\u0647 \u062d\u0633\u0627\u0628 \u0645\u06cc\u200e\u200c\u0622\u06cc\u062f. \u0637\u0628\u0642 \u0622\u0646\u0686\u0647 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u0635\u0627\u062d\u0628 \u0646\u0638\u0631\u0627\u0646 \u0645\u06cc \u06af\u0648\u06cc\u0646\u062f \u062a\u0648\u0644\u062f \u0622\u0646 \u0628\u0647 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u062a\u0627\u0631\u06cc\u062e\u06cc \u0642\u0628\u0644 \u0627\u0632 \u0639\u0635\u0631 \u06a9\u0644\u0627\u0633\u06cc\u06a9 \u0628\u0627\u0632\u0645\u06cc\u200c\u06af\u0631\u062f\u062f (\u0645\u0627\u0628\u06cc\u0646 \u0642\u0631\u0646 \u06f8 \u0642\u0628\u0644 \u0627\u0632 \u0645\u06cc\u0644\u0627\u062f \u062a\u0627 \u06f6 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0645\u06cc\u0644\u0627\u062f). \u062f\u0633\u062a\u06a9\u0645 \u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0627\u0637\u0645\u06cc\u0646\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06af\u0641\u062a \u06a9\u0647 \u0631\u0648\u0645\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u0639\u0627\u0634\u0642 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0628\u0648\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f: \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u0631\u062c\u0627\u0639\u0627\u062a \u0628\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635 \u062f\u0631 \u0622\u062b\u0627\u0631 \u0628\u0639\u0636\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u0634\u0647\u0648\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0646\u0648\u06cc\u0633\u0646\u062f\u06af\u0627\u0646 \u0631\u0648\u0645\u06cc \u0627\u0632 \u0642\u0628\u06cc\u0644 \u06a9\u064f\u0648\u0644\u0648\u0645\u0650\u0644\u0627 (Columella) \u06cc\u0627 \u0648\u06cc\u0631\u0698\u06cc\u0644 <\/a>(Virgil) \u062f\u06cc\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u06a9\u0648\u0644\u0648\u0645\u0644\u0627 \u062f\u0631 \u0627\u062b\u0631 \u062e\u0648\u062f \u0628\u0647 \u0646\u0627\u0645 \u062f\u0650 \u0631\u0650 \u0631\u0648\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u0627 (De Re Rustica) \u0645\u0631\u0627\u062d\u0644 \u0633\u0627\u062e\u062a \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u062c\u0632\u06cc\u06cc\u0627\u062a \u0646\u0627\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0631\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0646\u06a9\u062a\u0647 \u0631\u0627 \u0647\u0645 \u0628\u06cc\u0627\u062f \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u06cc\u062f \u06a9\u0647 \u0644\u0698\u06cc\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0631\u0648\u0645\u06cc \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 \u0642\u0627\u0628\u0644 \u062a\u0648\u062c\u0647\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u062c\u06cc\u0631\u0647 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0633\u0631\u0628\u0627\u0632\u0627\u0646 \u062e\u0648\u062f \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0631\u062f\u0646\u062f. \u0632\u06cc\u0631\u0627 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u0634\u062a \u06a9\u0647 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0631\u062f\u0627\u0646 \u0627\u0631\u062a\u0634\u06cc \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0628\u0648\u062f. \u06cc\u0639\u0646\u06cc \u0627\u0631\u0632\u0634 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc\u060c \u0642\u0627\u0628\u0644 \u062d\u0645\u0644 \u0628\u0648\u062f\u0646 \u0648 \u0627\u0645\u06a9\u0627\u0646 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0637\u0648\u0644\u0627\u0646\u06cc \u0645\u062f\u062a. \u06af\u0630\u0631 \u0642\u0631\u0646\u200c\u0647\u0627 \u062a\u0627\u062b\u06cc\u0631\u06cc \u0628\u0631 \u0627\u0631\u0632\u0634 \u0628\u0627\u0644\u0627\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0646\u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0648 \u0647\u0645\u06cc\u0634\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0631\u0632\u0634\u0645\u0646\u062f\u06cc \u0628\u0648\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u062a\u062d\u0627\u062f\u06cc\u0647 \u0627\u0631\u0648\u067e\u0627 \u0646\u06cc\u0632 \u062f\u0631 \u0633\u0627\u0644 \u06f2\u06f0\u06f0\u06f2 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u06af\u0648\u0627\u0647\u06cc PDO \u0635\u0627\u062f\u0631 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u062a\u0633\u062a
\u0645\u0631\u0627\u062d\u0644 \u062a\u0633\u062a \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u062f\u0633\u062a \u0627\u0633\u062a\u0627\u062f\u06a9\u0627\u0631\u0627\u0646 \u062f\u0631 \u0627\u0646\u0628\u0627\u0631 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u06af\u0648\u0627\u0647\u06cc \u062a\u0627\u06cc\u06cc\u062f \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648<\/h2>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u060c \u062a\u0646\u0647\u0627 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u0645\u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0631 \u0628\u0627\u0632\u0627\u0631 \u0646\u06cc\u0633\u062a\u060c \u0627\u0645\u0627 \u0645\u0639\u0631\u0648\u0641\u062a\u0631\u06cc\u0646\u200c\u0634\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a. \u0647\u0631\u0686\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a\u0627 \u0627\u0632 \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u0644\u0627\u062a\u0632\u06cc\u0648\u06cc \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0627\u0645\u0627 \u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u0647 \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0633\u062e\u062a \u062f\u0631 \u0633\u0627\u0631\u062f\u06cc\u0646\u06cc\u0627 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u062a\u0627\u0632\u0647 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f \u0648 \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0645\u0627\u06cc\u0632\u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647\u200c\u0627\u0634\u060c \u0637\u0639\u0645 \u0642\u0648\u06cc \u0648 \u0645\u0632\u0647 \u062a\u0646\u062f \u0622\u0646 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0642\u0631\u0635 \u06a9\u0627\u0645\u0644 \u0641\u0631\u0648\u062e\u062a\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0646\u0645\u0627\u062f\u0650 \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0633\u06cc\u0648\u0645 \u0645\u0633\u0626\u0648\u0644 \u062d\u0641\u0627\u0638\u062a \u0627\u0632 \u0622\u0646\u060c \u0631\u0648\u06cc \u06af\u0648\u0634\u0647\u200c\u0627\u0634 \u062d\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f (\u0627\u06cc\u0646 \u0646\u0645\u0627\u062f \u0631\u0627 \u0627\u0633\u06a9\u0627\u0644\u0632\u064f\u0648 (Scalzo) \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0648\u06cc\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u0634\u06a9\u0644 \u0633\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0627\u0633\u062a). \u0628\u0627 \u062f\u06cc\u062f\u0646 \u0646\u0645\u0627\u062f \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0633\u06cc\u0648\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0627\u0632 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0637\u0645\u06cc\u0646\u0627\u0646 \u062d\u0627\u0635\u0644 \u06a9\u0631\u062f. \u0644\u0627\u06cc\u0647 \u0628\u06cc\u0631\u0648\u0646\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0646\u0627\u0632\u06a9 \u0628\u0648\u062f\u0647 \u0648 \u0628\u0647 \u0631\u0646\u06af \u0639\u0627\u062c\u06cc \u0627\u0633\u062a\u060c \u0642\u0633\u0645\u062a \u062f\u0627\u062e\u0644\u06cc \u0622\u0646 \u062a\u0647 \u0631\u0646\u06af \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0648 \u0632\u0631\u062f \u06a9\u0627\u0647\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u06af\u0648\u0627\u0647\u06cc \u062a\u0627\u06cc\u06cc\u062f \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a \u0645\u0628\u062f\u0627 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0646\u0627\u0638\u0631 \u0628\u0647 \u062f\u0648 \u0646\u0648\u0639 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a: \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u0644\u0627\u06cc\u0647 \u0633\u06cc\u0627\u0647 \u0648 \u0644\u0627\u06cc\u0647 \u0633\u0641\u06cc\u062f. \u0646\u0648\u0639 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0635\u0631\u0641\u0627 \u0628\u0647 \u062e\u0627\u0637\u0631 \u0627\u0634\u0627\u0631\u0647 \u0628\u0647 \u0644\u0627\u06cc\u0647 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0631\u0646\u06af \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0646\u0627\u0645 \u0631\u0627 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u0686\u0647\u0627\u0631 \u062a\u0627 \u067e\u0646\u062c \u0645\u0627\u0647 \u0641\u0631\u0635\u062a \u0627\u0633\u062a\u0631\u0627\u062d\u062a \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u062a\u0627 \u062c\u0627 \u0628\u06cc\u0641\u062a\u062f. \u0646\u0648\u0639 \u0644\u0627\u06cc\u0647 \u0633\u06cc\u0627\u0647 \u0647\u0645 \u062f\u0648 \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644 \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0628\u0648\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0633\u06cc\u0627\u0647\u06cc \u0622\u0646 \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u0627\u0633\u062a \u0628\u0647 \u0648\u0627\u0633\u0637\u0647 \u0645\u0648\u0645 \u0633\u06cc\u0627\u0647 \u0631\u0646\u06af \u0648\u0627\u0642\u0639\u06cc \u0628\u0627\u0634\u062f\u060c \u0627\u0645\u0627 \u0627\u063a\u0644\u0628 \u0628\u0647 \u062e\u0627\u0637\u0631 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0645\u0648\u0645\u06cc \u0633\u06cc\u0627\u0647\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0628\u0633\u062a\u0647\u200c\u0628\u0646\u062f\u06cc \u0622\u0646 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f \u0648 \u06af\u0627\u0647\u06cc \u0647\u0645 \u0628\u0631\u0686\u0633\u0628 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f\u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 \u0631\u0627 \u0631\u0648\u06cc \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u0632\u0646\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u0647 \u0627\u06af\u0631 \u0627\u0633\u067e\u0627\u06af\u062a\u06cc \u0645\u0627 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0646\u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f\u060c \u0627\u0646\u06af\u0627\u0631 \u0686\u06cc\u0632\u06cc \u06a9\u0645 \u0627\u0633\u062a. \u062f\u0631 \u062c\u0646\u0648\u0628 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627 \u0631\u0633\u0645 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f \u062f\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0644\u0641\u0644 \u0633\u06cc\u0627\u0647 \u06cc\u0627 \u067e\u0648\u0633\u062a \u062e\u0634\u06a9 \u0634\u062f\u0647 \u0641\u0644\u0641\u0644 \u0642\u0631\u0645\u0632 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0627\u0636\u0627\u0641\u0647 \u06a9\u0646\u0646\u062f \u062a\u0627 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u067e\u0650\u067e\u0627\u062a\u0648 (Pecorino Pepato  -\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u0641\u0644\u0641\u0644\u06cc) \u062f\u0631\u0633\u062a \u0634\u0648\u062f. \u0627\u0641\u0632\u0648\u0646 \u0628\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f\u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u06cc\u06af\u0631\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u06af\u0631\u062f\u0648\u060c \u0622\u0631\u0648\u06af\u0648\u0644\u0627 (\u06af\u06cc\u0627\u0647 \u0634\u0627\u0628\u0627\u0646\u06a9) \u06cc\u0627 \u0642\u0627\u0631\u0686 \u062f\u0646\u0628\u0644\u0627\u0646 \u0645\u0634\u06a9\u06cc \u06cc\u0627 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0631\u0627 \u0647\u0645 \u0628\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0627\u0636\u0627\u0641\u0647 \u06a9\u0631\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u06a9\u062f\u0627\u0645 \u0627\u0633\u062a<\/h2>\n\n\n\n

\u0628\u0631\u0627\u06cc \u0622\u0646\u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u062e\u0635\u0648\u0635 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0631 \u0628\u0627\u0632\u0627\u0631 \u0627\u0637\u0644\u0627\u0639 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u06cc\u062f \u062e\u0648\u0628 \u0627\u0633\u062a \u0646\u06af\u0627\u0647\u06cc \u0628\u0647 \u0641\u0647\u0631\u0633\u062a \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u06cc\u0645 \u06a9\u0647 \u06af\u0648\u0627\u0647\u06cc \u062a\u0627\u06cc\u06cc\u062f \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a \u0645\u0628\u062f\u0627 \u0631\u0627 \u0627\u0632 \u0627\u062a\u062d\u0627\u062f\u06cc\u0647 \u0627\u0631\u0648\u067e\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0631\u06cc\u0627\u0641\u062a \u06a9\u0631\u062f\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0646\u0648\u0639 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648<\/strong><\/td>\u0648\u06cc\u0698\u06af\u06cc\u200c\u0647\u0627<\/strong><\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u062a\u0648\u0633\u06a9\u0627\u0646\u0648 PecorinoToscano  <\/td> \u0627\u0632 \u0642\u0631\u0646 \u06f1\u06f5 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0648 \u0633\u0627\u0631\u062f\u0648 \u0645\u062d\u0628\u0648\u0628\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0646\u0648\u0639 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0647\u0645 \u0628\u0635\u0648\u0631\u062a \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0647 \u0648 \u0647\u0645 \u062c\u0648\u0627\u0646 \u0639\u0631\u0636\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0645\u0644\u0627\u06cc\u0645 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0627\u0646\u062f\u06a9\u06cc \u0634\u06cc\u0631\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0628\u0627 \u0631\u0627\u06cc\u062d\u0647\u200c\u0627\u06cc \u06cc\u0627\u062f\u0622\u0648\u0631 \u062f\u0634\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u062a\u0648\u0633\u06a9\u0627\u0646\u06cc. \u06a9\u0646\u0627\u0631 \u0627\u0646\u062c\u06cc\u0631 \u0648 \u0645\u06cc\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0627\u0632\u0647 \u0633\u0631\u0648 \u0634\u062f\u0647 \u06cc\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u063a\u0630\u0627\u06cc \u0633\u0646\u062a\u06cc \u062a\u0648\u0633\u06a9\u0627\u0646 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0628\u0627\u0642\u0627\u0644\u0627 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f.<\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0633\u0627\u0631\u062f\u064f\u0648 Pecorino Sardo  <\/td>\u062f\u0648\u0645\u06cc\u0646 \u0646\u0648\u0639 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u0645\u062d\u0628\u0648\u0628\u060c \u0631\u0646\u06af \u0622\u0646 \u0627\u0632 \u0633\u0641\u06cc\u062f \u0634\u06cc\u0631\u06cc \u062a\u0627 \u0632\u0631\u062f \u06a9\u0627\u0647\u06cc \u0645\u062a\u063a\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0646\u0698\u0627\u062f \u0633\u0627\u0631\u062f\u0627 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u0628\u0647 \u062f\u0648 \u0633\u0628\u06a9 \u0639\u0631\u0636\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f: \u0646\u0648\u0639 \u062c\u0648\u0627\u0646\u200c\u062a\u0631 \u06a9\u0647 \u062f\u064f\u0648\u0644\u0686\u0647 \u0646\u0627\u0645 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0628\u0627 \u0633\u0646 \u062c\u0627\u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u06af\u06cc \u06f2\u06f0 \u062a\u0627 \u06f6\u06f0 \u0631\u0648\u0632\u060c \u0637\u0639\u0645 \u0634\u06cc\u0631\u06cc \u0648 \u0631\u0627\u06cc\u062d\u0647 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631. \u0646\u0648\u0639 \u062c\u0627\u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0647\u200c\u062a\u0631 \u06a9\u0647 \u0645\u0627\u062a\u064f\u0648\u0631\u0648 \u0646\u0627\u0645 \u062f\u0627\u0631\u062f\u060c \u062f\u0633\u062a\u06a9\u0645 \u06f1\u06f2\u06f0 \u0631\u0648\u0632 \u0637\u0648\u0644 \u06a9\u0634\u06cc\u062f\u0647 \u062c\u0627 \u0628\u06cc\u0641\u062a\u062f\u060c \u0628\u0627 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0633\u0648\u0632\u0634\u06cc\u200c\u062a\u0631.<\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u062f\u06cc \u0641\u06cc\u0644\u06cc\u0627\u0646\u0648 Pecorino di Filiano  <\/td>\u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u0641\u0634\u0631\u062f\u0647 \u0628\u0627 \u0686\u06af\u0627\u0644\u06cc \u0628\u0627\u0644\u0627 \u0648 \u0645\u0632\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0642\u0648\u06cc \u0645\u062a\u0639\u0644\u0642 \u0628\u0647 \u0642\u0631\u0646 \u06f1\u06f7 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0627\u0632 \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u062c\u0646\u0648\u0628\u06cc \u0628\u0627\u0633\u06cc\u0644\u06cc\u06a9\u0627\u062a\u0627 \u0639\u0631\u0636\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u0627\u0633\u0645\u0634 \u0627\u062d\u062a\u0645\u0627\u0644\u0627 \u0628\u0631\u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0632 \u0633\u0646\u062a \u067e\u0634\u0645\u200c\u0631\u06cc\u0633\u06cc \u0631\u0627\u06cc\u062c \u062f\u0631 \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f\u0634 \u0627\u0633\u062a. \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u062c\u0627\u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u06a9\u0647 \u062f\u0633\u062a\u06a9\u0645 \u06f1\u06f8\u06f0 \u0631\u0648\u0632 \u0637\u0648\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0634\u062f\u060c \u0637\u0639\u0645 \u0648 \u0628\u0627\u0641\u062a \u0622\u0646 \u0638\u0631\u06cc\u0641 \u0648 \u0634\u06cc\u0631\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0647 \u0645\u0631\u0648\u0631 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0645\u0632\u0647 \u0622\u0646 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631 \u0648 \u06af\u0632\u0646\u062f\u0647\u200c\u062a\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u06a9\u0650\u0631\u064f\u0648\u062a\u064f\u0648\u0646\u0650\u0633\u0650\u0647 Pecorino Crotonese  <\/td>\u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u0641\u0634\u0631\u062f\u0647 \u0648 \u0633\u062e\u062a \u06a9\u0647 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0642\u0648\u06cc \u0648 \u0634\u0648\u0631 \u062f\u0627\u0631\u062f. \u063a\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0628\u0647 \u0639\u0644\u062a \u0646\u0648\u0639 \u0634\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646\u060c \u0633\u0637\u062d \u0628\u06cc\u0631\u0648\u0646\u06cc \u0622\u0646 \u0627\u0632 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0631\u062e\u0634\u062f. \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0634\u06a9\u0644 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0646 \u0648 \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0642\u0627\u0644\u0628\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0627\u0641\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0633\u0628\u0628 \u062d\u06a9 \u0634\u062f\u0646 \u0646\u0642\u0648\u0634 \u062e\u0627\u0635\u06cc \u0631\u0648\u06cc \u0633\u0637\u062d \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0628\u0627\u0641\u062a \u0633\u0641\u062a \u0648 \u0645\u0632\u0647 \u0634\u0648\u0631 \u0622\u0646 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u06af\u0648\u0634\u062a\u06cc \u0628\u0647 \u062c\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0630\u0627\u0631\u062f.  <\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u062f\u06cc \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u0646\u06cc\u0633\u06a9\u0648 Pecorino di Picinisco  <\/td>\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0646\u067e\u062e\u062a\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u062a\u0645\u0627\u0645\u0627 \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0645 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0628\u062f\u0633\u062a \u0645\u06cc\u200c\u0622\u06cc\u062f \u0648 \u062f\u0648 \u0646\u0648\u0639 \u062f\u0627\u0631\u062f. \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0650\u0633\u06a9\u0627\u0645\u064f\u0648\u0686\u06cc\u0627\u062a\u0648\u06cc (Scamosciato) \u0646\u06cc\u0645\u0647\u200c \u062c\u0627\u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0647 \u0628\u0627 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0634\u06cc\u0631\u06cc\u0646\u200c\u062a\u0631 \u0648 \u0631\u0627\u06cc\u062d\u0647 \u0642\u0648\u06cc\u062a\u0631 \u0648 \u062f\u06cc\u06af\u0631\u06cc \u0627\u0650\u0633\u062a\u0627\u062c\u06cc\u064f\u0648\u0646\u0627\u062a\u064f\u0648\u06cc (Stagionato)  \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0647\u200c\u062a\u0631 \u06a9\u0647 \u0631\u0648\u063a\u0646 \u0632\u06cc\u062a\u0648\u0646 \u0648 \u0633\u0631\u06a9\u0647 \u0647\u0645 \u062f\u0631 \u0645\u062f\u062a \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0644\u0627\u06cc\u0647 \u0628\u06cc\u0631\u0648\u0646\u06cc\u200c\u0634\u0627\u0646 \u0645\u0627\u0644\u06cc\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f\u060c \u0628\u0648\u06cc \u0645\u0632\u0631\u0639\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0637\u0639\u0645\u0634 \u0641\u0644\u0641\u0644\u06cc\u200c\u062a\u0631 \u0627\u0633\u062a.  <\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0633\u06cc\u0633\u06cc\u0644\u06cc\u0627\u0646\u0648  Pecorino Siciliano  <\/td>\u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u0646\u06cc\u0645\u200c\u067e\u062e\u062a\u0647 \u06a9\u0647 \u0628\u0647 \u0637\u0648\u0631 \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0633\u0628\u062f\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0633\u062a\u200c\u0633\u0627\u0632 \u0627\u0632 \u062c\u0646\u0633 \u0646\u06cc \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f \u0648 \u0642\u0628\u0644 \u0627\u0632 \u0631\u0633\u06cc\u062f\u0646\u060c \u0642\u0631\u0635\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0646\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u067e\u0648\u0634\u0627\u0646\u0646\u062f. \u0627\u06af\u0631 \u062e\u06cc\u0644\u06cc \u062e\u0634\u06a9 \u0628\u0627\u0634\u0646\u062f \u0627\u0632 \u0622\u0628 \u0646\u0645\u06a9 \u0647\u0645 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0631\u0648\u0646\u062f \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u062f\u0633\u062a\u06a9\u0645 \u06f1\u06f2\u06f0 \u0631\u0648\u0632\u0647 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u0642\u0631\u0635\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0686\u0646\u062f\u06cc\u0646 \u0628\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0633\u0628\u062f\u0647\u0627 \u0628\u0631\u0645\u06cc\u200c\u06af\u0631\u062f\u0627\u0646\u0646\u062f \u062a\u0627 \u062a\u0645\u0627\u0645 \u0642\u0633\u0645\u062a\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0634\u06a9\u0644 \u0645\u0633\u0627\u0648\u06cc \u062c\u0627 \u0628\u06cc\u0641\u062a\u062f. \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0641\u0650\u0631\u0650\u0634 \u0648 \u06af\u06cc\u0627\u0647\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f \u06a9\u0647 \u062a\u0646\u062f \u0627\u0633\u062a\u060c \u062a\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0622\u0646 \u0647\u0645 \u0628\u0647 \u0645\u0631\u0648\u0631 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0634\u0648\u0631\u062a\u0631 \u0648 \u0646\u0645\u06a9\u06cc\u0646\u200c\u062a\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.  <\/td><\/tr>
\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u062f\u0650\u0644\u0650\u0647 \u0628\u0627\u0644\u0632\u0647\u0650 \u0628\u0648\u0644\u062a\u0650\u0631\u0627\u0646\u0647 Pecorino delle Balze Volterrane  <\/td>\u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u0645\u062a\u0639\u0644\u0642 \u0628\u0647 \u0642\u0631\u0646 \u06f1\u06f5 \u0648 \u0646\u06cc\u0645\u0647\u200c\u0633\u062e\u062a \u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u0634\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0645 \u0646\u0698\u0627\u062f \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f\u0627\u0646 \u0633\u0627\u0631\u062f\u0627 \u062a\u0647\u06cc\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0686\u0647\u0627\u0631 \u0645\u062f\u0644 \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u062f\u0627\u0631\u062f: \u0641\u0650\u0631\u0650\u0633\u06a9\u064f\u0648 (fresco)\u060c \u0633\u0650\u0645\u06cc \u0627\u0650\u0633\u062a\u0627\u062c\u06cc\u064f\u0648\u0646\u0627\u062a\u064f\u0648 (semistagionato)\u060c \u0627\u0650\u0633\u062a\u0627\u062c\u06cc\u064f\u0648\u0646\u0627\u062a\u064f\u0648 (stagionato) \u0648 \u062f\u0627 \u0622\u0633\u0650\u0631\u0628\u064f\u0648 (da Asserbo). \u0641\u0631\u0633\u06a9\u0648 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0638\u0631\u06cc\u0641 \u0648 \u0645\u06cc\u0648\u0647\u200c\u0627\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0633\u0650\u0645\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0627\u062c\u06cc\u0648\u0646\u0627\u062a\u0648 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0645\u0644\u0627\u06cc\u0645 \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u062d\u06a9\u0627\u0645 \u0645\u0637\u0644\u0648\u0628\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0627\u0633\u062a\u0627\u062c\u06cc\u0648\u0646\u0627\u062a\u0648 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0634\u0648\u0631\u062a\u0631 \u0648 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631 \u062f\u0627\u0631\u062f. \u062f\u0627 \u0622\u0633\u0650\u0631\u0628\u064f\u0648 \u0647\u0645 \u062d\u062f\u0627\u0642\u0644 \u06cc\u06a9 \u0633\u0627\u0644 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0646\u06cc\u0627\u0632 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647\u060c \u0642\u0648\u06cc\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0637\u0639\u0645 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u06cc\u0627\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0686\u0647\u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u0647 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u063a\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0633\u06cc\u0646\u06cc \u0645\u0632\u0647 \u0633\u0631\u0648 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.  <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u0627\u0644\u0628\u062a\u0647 \u0628\u0627\u06cc\u062f \u062a\u0648\u062c\u0647 \u062f\u0627\u0634\u062a \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0632\u06cc\u0627\u062f \u062f\u06cc\u06af\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0647\u0645 \u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0627\u0631\u062f \u06a9\u0647 \u062a\u0646\u0647\u0627 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f\u0634\u0627\u0646 \u0627\u0646\u062f\u06a9\u06cc \u0628\u0627 \u0647\u0645 \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u0628\u0648\u062f\u0647 \u06cc\u0627 \u062e\u0635\u0648\u0635\u06cc\u0627\u062a \u0645\u0648\u0627\u062f \u062a\u0634\u06a9\u06cc\u0644 \u062f\u0647\u0646\u062f\u0647\u200c\u0634\u0627\u0646 \u0628\u0627 \u0647\u0645 \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u0627\u0646\u0648\u0627\u0639
\u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u062a\u0646\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u06cc\u0627 \u062e\u0635\u0648\u0635\u06cc\u0627\u062a \u0645\u0648\u0627\u062f \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0647 \u0627\u0646\u062f\u06a9\u06cc \u0628\u0627 \u0647\u0645 \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a\u0646\u062f.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u06cc \u0648\u0627\u0642\u0639\u06cc \u0686\u0647 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f\u061f<\/h2>\n\n\n\n

\u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u062f\u0633\u062a\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0686\u0631\u0628 \u062c\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f (\u06cc\u0639\u0646\u06cc \u062d\u062f\u0648\u062f\u0627 \u06f4\u06f5 \u062f\u0631\u0635\u062f \u0622\u0646\u0647\u0627 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0627\u0633\u062a)\u060c \u0686\u0648\u0646 \u0634\u06cc\u0631 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0632\u06cc\u0627\u062f\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0647\u0645\u06cc\u0646 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u062e\u0648\u0634\u200c\u0637\u0639\u0645 \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0686\u0631\u0628\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u06a9\u0647 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0627\u0634\u06a9 \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0634\u06cc\u0631 \u0647\u0645 \u0645\u06cc\u200c\u0646\u0627\u0645\u0646\u062f\u060c \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u062a\u0631\u0634\u062d \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0648\u0642\u062a\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0633\u062f\u060c \u0642\u0637\u0631\u0627\u062a \u0686\u0631\u0628\u06cc \u0631\u0648\u06cc \u0633\u0637\u062d\u0634 \u0646\u0645\u0627\u06cc\u0627\u0646 \u062e\u0648\u0627\u0647\u062f \u0634\u062f.<\/p>\n\n\n\n

 \u063a\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0627\u0632 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0631\u0646\u062f\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0686\u0634\u06cc\u062f\u0646 \u0645\u0632\u0647 \u062d\u0642\u06cc\u0642\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u062f\u0633\u0631\u0647\u0627 \u0627\u0636\u0627\u0641\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u060c \u0628\u0647 \u0634\u0631\u0637\u06cc \u06a9\u0647 \u0686\u0646\u062f \u0642\u0637\u0631\u0647 \u0639\u0633\u0644 \u0631\u0648\u06cc \u0622\u0646 \u0628\u0631\u06cc\u0632\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0645\u0632\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0646\u062f\u06a9\u06cc \u062a\u0631\u0634 \u0648 \u062a\u0642\u0631\u06cc\u0628\u0627 \u0641\u0644\u0641\u0644\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0628\u0646\u0627\u0628\u0631\u0627\u06cc\u0646\u060c \u062a\u0636\u0627\u062f \u0627\u06cc\u062f\u0647\u200c\u0622\u0644\u06cc \u062f\u0631 \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631 \u0645\u0632\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0686\u0631\u0628 \u0648 \u062e\u0627\u06a9\u06cc \u0627\u0633\u062a. \u0646\u06a9\u062a\u0647 \u0645\u0647\u0645 \u0627\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0647\u0631\u0686\u0647 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u062c\u0627\u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0647\u200c\u062a\u0631 \u0628\u0627\u0634\u062f\u060c \u0637\u0639\u0645 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627 \u062f\u0633\u062a\u06a9\u0645 \u06f5 \u0645\u0627\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0644\u0627\u0632\u0645 \u0627\u0633\u062a. \u0637\u0639\u0645 \u0645\u0634\u062e\u0635\u200c\u062a\u0631 \u0648 \u0642\u0627\u0628\u0644 \u062a\u0641\u06a9\u06cc\u06a9 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0632 \u0645\u0627\u0647 \u0647\u0634\u062a\u0645 \u0628\u0647 \u0628\u0639\u062f\u0650 \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646 \u0646\u0645\u0627\u06cc\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f (\u0627\u06af\u0631 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u0631\u0646\u062f\u0647 \u06a9\u0646\u06cc\u062f\u060c \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0632\u0647 \u062e\u0648\u062f\u0634 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u062e\u0648\u0628\u06cc \u0646\u0634\u0627\u0646 \u062e\u0648\u0627\u0647\u062f \u062f\u0627\u062f).<\/p>\n\n\n\n

\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0627 \u0645\u0632\u0647 \u062a\u0646\u062f \u062e\u0648\u062f\u060c \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0631\u062f \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0648 \u0627\u06cc\u062f\u0647\u200c\u0622\u0644 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0622\u06cc\u062a\u0645 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0628\u0634\u0642\u0627\u0628 \u0645\u0632\u0647 \u06cc\u0627 \u0628\u0635\u0648\u0631\u062a \u0631\u0646\u062f\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0628\u0639\u0636\u06cc \u063a\u0630\u0627\u0647\u0627\u06cc \u063a\u06cc\u0631\u0634\u06cc\u0631\u06cc\u0646 \u0627\u0633\u062a \u0648 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u0633\u0627\u0633\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u062f\u0631 \u0686\u0647\u0627\u0631 \u0646\u0648\u0639 \u0633\u0633 \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627\u06cc \u0645\u0639\u0631\u0648\u0641 \u0631\u0645 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0639\u0628\u0627\u0631\u062a\u0646\u062f \u0627\u0632: \u06a9\u0627\u0686\u06cc\u0648 \u0627\u06cc \u067e\u067e\u0647 (Cacio e Pepe)\u060c \u0622\u0645\u0627\u062a\u0631\u06cc\u0686\u06cc\u0627\u0646\u0627 (Amatriciana)\u060c \u06af\u0631\u06cc\u0686\u06cc\u0627 (Gricia) \u0648 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0648\u0646\u0627\u0631\u0627. \u0647\u0645\u0627\u0646\u0637\u0648\u0631 \u06a9\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0627\u0646\u06cc\u062f \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0647\u0646\u06af \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc<\/a> \u062c\u0627\u06cc\u06af\u0627\u0647 \u0628\u062e\u0635\u0648\u0635\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u062f\u0631 \u0645\u0632\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0628\u0627\u0639\u062b \u0634\u062f\u0647 \u062a\u0627 \u0628\u062f\u0646\u0628\u0627\u0644 \u0627\u0633\u0645 \u0639\u0645\u0648\u0645\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0634\u0627\u0647\u062f \u0627\u0633\u0627\u0645\u06cc\u200c\u0627\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u0633\u0627\u0631\u062f\u0648\u060c \u0633\u06cc\u0633\u06cc\u0644\u06cc\u0627\u0646\u0648\u060c \u062a\u0648\u0633\u06a9\u0627\u0646\u0648 \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u0628\u0627\u0634\u06cc\u0645. \u0645\u062b\u0644\u0627 \u062f\u0631\u062d\u0627\u0644\u06cc\u06a9\u0647 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u062a\u0648\u0633\u06a9\u0627\u0646\u0648 \u0627\u0632 \u0644\u062d\u0627\u0638 \u0645\u0632\u0647 \u0637\u0639\u0645\u06cc \u0645\u0644\u0627\u06cc\u0645 \u0648 \u0639\u0644\u0641\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f\u060c \u0646\u0648\u0639 \u0633\u06cc\u0633\u06cc\u0644\u06cc\u0627\u0646\u0648 (Pecorino Siciliano) \u063a\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0628\u0627 \u0641\u0644\u0641\u0644 \u0645\u0632\u0647\u200c\u062f\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0647\u0645 \u0634\u0648\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0648 \u0627\u0632 \u0644\u062d\u0627\u0638 \u0637\u0639\u0645 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u062f\u0633\u062a\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u06a9\u0647 \u067e\u0646\u062c \u0645\u0627\u0647 \u0627\u0632 \u0632\u0645\u0627\u0646 \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646\u0634\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u0630\u0631\u062f \u062f\u0631 \u062a\u0631\u06a9\u06cc\u0628 \u0628\u0627 \u0645\u06cc\u0648\u0647 \u0648 \u0633\u0628\u0632\u06cc\u062c\u0627\u062a \u062a\u0627\u0632\u0647 \u0639\u0627\u0644\u06cc \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f \u0648 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u06cc \u06a9\u0647 \u0647\u0634\u062a \u0645\u0627\u0647 \u0627\u0632 \u062c\u0627 \u0627\u0641\u062a\u0627\u062f\u0646\u0634 \u06af\u0630\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f \u0647\u0645 \u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0631\u0646\u062f\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0631\u0648\u06cc \u063a\u0630\u0627\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0644\u0627\u0633\u06cc\u06a9 \u0631\u0648\u0645\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u062a\u0631\u06cc\u067e\u0647 \u0622\u0644\u0627 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0627 (Tripe alla Romana)\u060c \u0628\u0648\u06a9\u0627\u062a\u06cc\u0646\u06cc \u0622\u0644\u0627 \u0622\u0645\u0627\u062a\u0631\u06cc\u0686\u0627\u0646\u0627 (Bucatini all\u2019Amatriciana)\u060c\u0631\u06cc\u06af\u0627\u062a\u0648\u0646\u06cc \u0622\u0644\u0627 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0648\u0646\u0627\u0631\u0627 (Rigatoni alla Carbonara)\u060c \u0627\u0633\u067e\u0627\u06af\u062a\u06cc \u06a9\u0627\u0686\u06cc\u0648 \u0627\u06cc \u067e\u067e\u0647 (Spaghetti Cacio e Pepe) \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n

\n
\"\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648
\u063a\u0627\u0644\u0628\u0627 \u0627\u0632 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0631\u0646\u062f\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u0647\u0645\u0631\u0627\u0647\u0627\u0646 \u0647\u0645\u06cc\u0634\u06af\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648<\/h2>\n\n\n\n

\u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0627\u0632 \u0646\u0638\u0631 \u067e\u0650\u06cc\u0631 \u0634\u062f\u0646 (Pairing) \u0628\u0627 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u0627\u0646\u062a\u062e\u0627\u0628\u06cc \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0639\u0628\u0627\u0631\u062a\u0646\u062f \u0627\u0632 \u06af\u0644\u0627\u0628\u06cc \u0648 \u0628\u0627\u0642\u0644\u0627. \u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u0645\u0632\u0647\u200c\u062f\u0627\u0631 \u0634\u062f\u0647 \u0631\u0627 \u06a9\u0646\u0627\u0631 \u0639\u0633\u0644\u060c \u0627\u0646\u062c\u06cc\u0631 \u062e\u0634\u06a9 \u0648 \u06a9\u0645\u067e\u0648\u062a \u067e\u06cc\u0627\u0632 \u0645\u06cc\u0644 \u06a9\u0631\u062f. \u067e\u0633 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0646\u062a\u06cc\u062c\u0647 \u06af\u0631\u0641\u062a \u06a9\u0647 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u062a\u0627\u0632\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647\u06cc \u0628\u0627 \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0638\u0631\u06cc\u0641 \u062e\u0648\u0628 \u0627\u0633\u062a\u060c \u062f\u0631\u062d\u0627\u0644\u06cc\u06a9\u0647 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648\u06cc \u0645\u0632\u0647\u200c\u062f\u0627\u0631 \u0634\u062f\u0647 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0639\u0627\u062f\u0644 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631 \u0628\u0647 \u06a9\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u06cc\u0631\u06cc\u0646\u06af\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u062a\u0646\u0648\u0639 \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f \u0648 \u062f\u0631 \u0639\u06cc\u0646 \u062d\u0627\u0644 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0622\u0646\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0631\u062d\u0633\u0628 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u062a\u06a9\u0645\u06cc\u0644 \u0645\u0632\u0647\u200c\u0634\u0627\u0646 \u062f\u0631 \u06a9\u0646\u0627\u0631 \u0647\u0645\u060c \u0627\u0632 \u0642\u0648\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u062a\u0627 \u0636\u0639\u06cc\u0641\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0645\u0631\u062a\u0628\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc \u06a9\u0631\u062f. \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0646\u0645\u0648\u0646\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0644\u06cc\u0633\u062a \u0645\u0648\u0627\u062f\u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u06cc\u0634\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0647\u0645\u0627\u0647\u0646\u06af\u06cc \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f:<\/p>\n\n\n\n

\u0641\u0644\u0641\u0644 \u0642\u0631\u0645\u0632 \u062e\u0631\u062f \u0634\u062f\u0647\u060c \u0627\u0633\u067e\u0627\u06af\u062a\u06cc\u060c \u0631\u06cc\u062d\u0627\u0646\u060c \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627\u060c \u067e\u0627\u0646\u0633\u062a\u0627 (\u0628\u06cc\u06a9\u0646 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc)\u060c \u0631\u0648\u063a\u0646 \u0632\u06cc\u062a\u0648\u0646\u060c \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u06cc\u06a9\u0648\u062a\u0627\u060c \u06a9\u06cc\u0644\u06a9\u0627\u060c \u062c\u0639\u0641\u0631\u06cc \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc\u060c \u0628\u0648\u06a9\u0627\u062a\u06cc\u0646\u06cc (\u0646\u0648\u0639\u06cc \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627)\u060c \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0645\u0648\u0632\u0627\u0631\u0644\u0627\u060c \u0622\u0631\u0648\u06af\u0648\u0644\u0627.<\/p>\n\n\n\n

\u062f\u0631 \u0645\u0642\u0627\u0628\u0644\u060c \u0627\u0633\u0641\u0646\u0627\u062c\u060c \u0646\u0627\u0646\u060c \u06af\u0648\u062c\u0647 \u0641\u0631\u0646\u06af\u06cc\u060c \u067e\u0648\u0633\u062a \u0644\u06cc\u0645\u0648\u060c \u062e\u0631\u062f\u0644 \u062f\u06cc\u0698\u0648\u0646 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u067e\u06cc\u0631\u06cc\u0646\u06af \u0628\u0627 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0646\u0645\u0631\u0647 \u0645\u062a\u0648\u0633\u0637 \u0645\u06cc\u200c\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f \u0648 \u0645\u0631\u063a\u060c \u0647\u0648\u06cc\u062c \u067e\u06cc\u0627\u0632 \u0642\u0631\u0645\u0632 \u0648 \u062e\u0627\u0645\u0647 \u067e\u0631\u0686\u0631\u0628 \u0627\u0632 \u06a9\u0645\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0627\u0642\u0628\u0627\u0644 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647\u06cc \u0628\u0627 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0631\u062e\u0648\u0631\u062f\u0627\u0631\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u06a9\u0646\u0633\u0631\u0633\u06cc\u0648\u0645 \u062d\u0641\u0627\u0638\u062a \u0627\u0632 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648<\/h2>\n\n\n\n

\u0646\u0648\u0627\u0645\u0628\u0631 \u0633\u0627\u0644 \u06f1\u06f9\u06f7\u06f9 \u06af\u0631\u0648\u0647\u06cc \u0627\u0632 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f\u06a9\u0646\u0646\u062f\u06af\u0627\u0646 \u0627\u0647\u0644 \u0644\u0627\u062a\u0632\u06cc\u0648 \u0648 \u0633\u0627\u0631\u062f\u06cc\u0646\u06cc\u0627 \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0633\u06cc\u0648\u0645\u06cc \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0647\u062f\u0641 \u062d\u0641\u0627\u0638\u062a \u0627\u0632 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u062a\u0627\u0633\u06cc\u0633 \u06a9\u0631\u062f\u0646\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0627\u0647\u062f\u0627\u0641 \u0622\u0646 \u0639\u0628\u0627\u0631\u062a \u0627\u0633\u062a \u0627\u0632:<\/p>\n\n\n\n

  • \u0646\u0638\u0627\u0631\u062a \u0628\u0631 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0644\u0628\u0646\u06cc \u062e\u0627\u0635 \u0645\u0637\u0627\u0628\u0642 \u0628\u0627 \u0633\u0646\u062f \u062f\u0633\u062a\u0648\u0631\u0627\u0644\u0639\u0645\u0644 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0622\u0646\u060c<\/li>
  • \u062a\u0631\u0648\u06cc\u062c \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644 \u062f\u0631 \u0633\u0631\u0627\u0633\u0631 \u062c\u0647\u0627\u0646\u060c<\/li>
  • \u0645\u062d\u0627\u0641\u0638\u062a \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u062f\u0631 \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631 \u0647\u0631 \u0646\u0648\u0639 \u0646\u0645\u0648\u0646\u0647 \u062a\u0642\u0644\u0628\u06cc.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    \u0627\u0632 \u0633\u0627\u0644 \u06f1\u06f9\u06f9\u06f6\u0628\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0637\u0631\u0641\u060c \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0627\u0639\u0637\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0627\u0647\u06cc \u062a\u0627\u06cc\u06cc\u062f \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a \u0645\u0628\u062f\u0627\u060c \u0645\u0633\u0626\u0648\u0644\u06cc\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0633\u06cc\u0648\u0645 \u06cc\u0627\u062f \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0627\u0633\u062a. \u0633\u0627\u062e\u062a\u0645\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0631\u06a9\u0632\u06cc \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0633\u06cc\u0648\u0645 \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644 \u062d\u0627\u0636\u0631 \u062f\u0631 \u0645\u0627\u06a9\u064f\u0648\u0645\u0650\u0631 (Macomer) \u0627\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0646\u064f\u0648\u0631\u064f\u0648\u06cc (Nuoro) \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u0631\u0646\u062f.<\/p>\n\n\n

    \n
    \"\u0627\u0646\u0648\u0627\u0639
    \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0628\u0627 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u06a9\u0631\u062f. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    \u0645\u0634\u062e\u0635\u0627\u062a \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0648 \u0646\u0634\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u06cc \u0645\u0631\u063a\u0648\u0628<\/h2>\n\n\n\n

    \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0642\u0631\u0635\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0627\u0645\u0644 \u0627\u0633\u062a\u0648\u0627\u0646\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0628\u0647 \u0628\u0627\u0632\u0627\u0631 \u0639\u0631\u0636\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0627\u0632 \u0644\u062d\u0627\u0638 \u0638\u0627\u0647\u0631\u06cc\u060c \u0634\u0628\u0627\u0647\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0627 \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0645\u0639\u0631\u0648\u0641 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u06cc\u0639\u0646\u06cc \u067e\u0627\u0631\u0645\u062c\u0627\u0646\u0648 \u0631\u062c\u06cc\u0627\u0646\u0648\u06cc \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u062f\u0627\u0631\u062f. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u0627\u0628\u0639\u0627\u062f \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u0647\u0627 \u0628\u0647 \u0637\u0648\u0631 \u0645\u062a\u0648\u0633\u0637 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a:<\/p>\n\n\n\n

    • \u0627\u0631\u062a\u0641\u0627\u0639:<\/strong> \u0628\u06cc\u0646 \u06f2\u06f4 \u062a\u0627 \u06f4\u06f0 \u0633\u0627\u0646\u062a\u06cc\u200c\u0645\u062a\u0631<\/li>
    • \u0642\u0637\u0631:<\/strong> \u0628\u06cc\u0646 \u06f2\u06f5 \u062a\u0627 \u06f3\u06f5 \u0633\u0627\u0646\u062a\u06cc\u200c\u0645\u062a\u0631<\/li>
    • \u0648\u0632\u0646:<\/strong> \u0628\u06cc\u0646 \u06f2\u06f0 \u062a\u0627 \u06f3\u06f5 \u06a9\u06cc\u0644\u0648\u06af\u0631\u0645<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      \u0646\u0634\u0627\u0646 \u0627\u0635\u0627\u0644\u062a \u06a9\u0647 \u062a\u0635\u0648\u06cc\u0631 \u0633\u0631 \u06cc\u06a9 \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u062a\u0635\u0648\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0634\u062f\u060c \u0628\u0647 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0641\u0631\u0648 \u0631\u0641\u062a\u0647 \u062f\u0648\u0631\u062a\u0627\u062f\u0648\u0631 \u0642\u0631\u0635 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062d\u06a9\u0627\u06a9\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

      \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u06cc \u062e\u0648\u0628 \u0631\u0627 \u063a\u0627\u0644\u0628\u0627 \u062f\u0631 \u0627\u0646\u062a\u0647\u0627\u06cc \u0648\u0639\u062f\u0647 \u0627\u0635\u0644\u06cc \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0635\u0631\u0641 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f \u06cc\u0627 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u06af\u0631\u062f\u0648 \u0648 \u06af\u0644\u0627\u0628\u06cc\u060c \u06cc\u0627 \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644\u062a\u06cc \u06a9\u0647 \u0639\u0633\u0644 \u0634\u0627\u0647\u200c\u0628\u0644\u0648\u0637 \u0631\u0648\u06cc \u0622\u0646 \u0631\u06cc\u062e\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0628\u0627\u0634\u062f. \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0641\u06cc\u0646\u06cc\u0634\u06cc\u0646\u06af \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0648 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0622\u0646 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u062e\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u0646\u0637\u0642\u0647 \u0627\u0648\u0645\u0628\u0631\u06cc\u0627 (Umbria) \u062a\u0627 \u0633\u06cc\u0633\u06cc\u0644 \u0631\u0627\u06cc\u062c \u0628\u0648\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a\u061b \u0628\u062e\u0635\u0648\u0635 \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u062c\u0627\u06cc\u06af\u0632\u06cc\u0646\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u067e\u0627\u0631\u0645\u062c\u0627\u0646\u0648 \u0631\u062c\u06cc\u0627\u0646\u0648\u06cc \u06af\u0631\u0627\u0646 \u0642\u06cc\u0645\u062a.<\/p>\n\n\n\n

      \u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u0647 \u0647\u0645\u060c \u062f\u0631 \u0644\u0627\u062a\u0632\u06cc\u0648 \u0648 \u0631\u0645 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u067e\u0627\u0633\u062a\u0627 \u062a\u0631\u062c\u06cc\u062d \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u0646\u062f. \u0634\u0648\u0631\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u060c \u0645\u062a\u0639\u0627\u062f\u0644\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 \u062e\u0648\u0628\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0632\u0647\u200c \u0645\u06cc\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u062a\u0648\u062a\u200c\u0641\u0631\u0646\u06af\u06cc\u060c \u0622\u0644\u0648\u060c \u0648 \u0628\u0644\u0648\u0628\u0631\u06cc \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

      \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0648 \u0645\u0646\u062c\u0645\u062f\u0633\u0627\u0632\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648<\/h2>\n\n\n\n

      \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0645\u062d\u06a9\u0645 \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u067e\u0648\u0633\u062a\u06cc\u060c \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0645\u0648\u0645\u06cc \u06cc\u0627 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0642\u0635\u0627\u0628\u06cc \u0628\u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f \u0648 \u062f\u0631 \u06a9\u0634\u0648\u06cc \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0647 \u0648 \u0633\u0628\u0632\u06cc\u062c\u0627\u062a \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0628\u062f\u0647\u06cc\u062f. \u0628\u0627 \u0627\u06cc\u0646 \u062a\u06a9\u0646\u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0634\u0645\u0627 \u062f\u0648 \u0627\u0644\u06cc \u0633\u0647 \u0647\u0641\u062a\u0647 \u0642\u0627\u0628\u0644 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u062e\u0648\u0627\u0647\u062f \u0628\u0648\u062f (\u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0622\u0646\u060c \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0647\u0645 \u062e\u0634\u06a9\u200c\u062a\u0631 \u0648  \u0647\u0645 \u0633\u062e\u062a\u200c\u062a\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f). \u062f\u0631 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u062c\u062f\u0648\u0644\u06cc \u0631\u0627 \u0645\u0634\u0627\u0647\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u06cc\u062f \u06a9\u0647 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0648 \u0645\u062f\u062a \u0632\u0645\u0627\u0646 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0646\u0634\u0627\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062f\u0647\u062f:<\/p>\n\n\n\n

      \u0631\u0648\u0634 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc<\/strong><\/td>\u0645\u062d\u0644 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc<\/strong><\/td>\u0632\u0645\u0627\u0646 \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc<\/strong><\/td><\/tr>
      \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u067e\u0648\u0633\u062a\u06cc\u060c \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0645\u0648\u0645\u06cc \u06cc\u0627 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0642\u0635\u0627\u0628\u06cc<\/td>\u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644<\/td>\u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u062f\u0648 \u062a\u0627 \u0633\u0647 \u0647\u0641\u062a\u0647\u060c \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u062e\u0634\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/td><\/tr>
      \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0648 \u0633\u067e\u0633 \u062f\u0631 \u0641\u0648\u06cc\u0644 \u0622\u0644\u0648\u0645\u06cc\u0646\u06cc\u0648\u0645\u06cc<\/td>\u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644<\/td>\u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u062f\u0648 \u062a\u0627 \u0633\u0647 \u0647\u0641\u062a\u0647\u060c \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u0627\u0646\u062f\u06a9\u06cc \u062e\u0634\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/td><\/tr>
      \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u063a\u0630 \u0648 \u0633\u067e\u0633 \u062f\u0631 \u0648\u0631\u0642 \u067e\u0644\u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u06cc <\/td>\u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644<\/td>\u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u062f\u0648 \u062a\u0627 \u0633\u0647 \u0647\u0641\u062a\u0647 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u062a\u0631\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/td><\/tr>
      \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062f\u0646 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u06a9\u06cc\u0633\u0647 \u067e\u0644\u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u06cc \u062f\u0631\u062f\u0627\u0631<\/td>\u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644<\/td>\u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u062f\u0648 \u062a\u0627 \u0633\u0647 \u0647\u0641\u062a\u0647\u060c \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u062a\u0631\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/td><\/tr>
      \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062f\u0646 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0638\u0631\u0641 \u067e\u0644\u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u06cc \u062f\u0631\u062f\u0627\u0631<\/td>\u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644<\/td>\u0628\u0647 \u0645\u062f\u062a \u062f\u0648 \u062a\u0627 \u0633\u0647 \u0647\u0641\u062a\u0647 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062f\u062a \u062a\u0631\u0634 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/td><\/tr>
      \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062f\u0646 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u06a9\u06cc\u0633\u0647 \u067e\u0644\u0627\u0633\u062a\u06cc\u06a9\u06cc \u0645\u062e\u0635\u0648\u0635 \u0641\u0631\u06cc\u0632\u0631<\/td>\u062f\u0631 \u0641\u0631\u06cc\u0632\u0631<\/td>\u0628\u0647\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0631\u0627 \u0637\u06cc \u0645\u0627\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0634\u0634\u0645 \u062a\u0627 \u0646\u0647\u0645 \u062e\u0648\u0627\u0647\u062f \u062f\u0627\u0634\u062a.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

      \u0627\u06af\u0631 \u0642\u0635\u062f \u0646\u06af\u0647\u062f\u0627\u0631\u06cc \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0647\u0631 \u06cc\u06a9 \u0627\u0632 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0641\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644 \u062f\u0627\u0634\u062a\u06cc\u062f\u060c \u062d\u062a\u0645\u0627 \u0642\u0637\u0639\u0627\u062a \u0628\u0631\u0634 \u062e\u0648\u0631\u062f\u0647 \u0631\u0627 \u0628\u0639\u062f \u0627\u0632 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062f\u0646 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u06a9\u06cc\u0633\u0647 \u0641\u0631\u06cc\u0632\u0631 (\u0627\u0632 \u0647\u0631 \u0646\u0648\u0639) \u0647\u0648\u0627\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u06a9\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0645\u062d\u06a9\u0645 \u0645\u0647\u0631 \u0648 \u0645\u0648\u0645 \u0646\u0645\u0627\u06cc\u06cc\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0631\u062d\u0644\u0647 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u062c\u0647\u062a \u0645\u0647\u0645 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0628\u0639\u062f\u0627 \u0628\u0648\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0641\u0631\u06cc\u0632\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u062e\u0648\u062f \u0646\u06af\u06cc\u0631\u062f.<\/p>\n\n\n\n

      \u0622\u06cc\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0631\u0627 \u0645\u0646\u062c\u0645\u062f \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0647\u0645\u0627\u0646\u0637\u0648\u0631 \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u062c\u062f\u0648\u0644 \u0647\u0645 \u0645\u0634\u0627\u0647\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0627\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0631 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0637\u0648\u0644\u0627\u0646\u06cc \u0645\u062f\u062a \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u0627\u0633\u062a\u060c \u0627\u0644\u0628\u062a\u0647 \u062a\u0648\u062c\u0647 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0634\u06cc\u062f \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0628\u0627\u0641\u062a \u0648 \u0631\u0627\u06cc\u062d\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0648 \u0637\u0639\u0645\u0634 \u0627\u0646\u062f\u06a9\u06cc \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0647\u0645\u06cc\u0646\u0637\u0648\u0631 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0646\u062c\u0645\u062f\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0628\u0647\u062a\u0631 \u0627\u0633\u062a \u0633\u0631\u0627\u063a \u0628\u0631\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u0647 \u06af\u0648\u0634\u0647 \u0648\u06a9\u06cc\u0648\u0645 \u0634\u062f\u0647 \u0648 \u062f\u0631\u0628\u0633\u062a\u0647 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0628\u0631\u0648\u06cc\u062f.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 (Pecorino Romano) \u0628\u0627 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u062a \u0622\u063a\u0627\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f\u061b \u0628\u0627 \u062a\u067e\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u0631\u0633\u0628\u0632 \u0648 \u0627\u0646\u0628\u0648\u0647 \u0648 \u06af\u0644\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06af\u0648\u0633\u0641\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631\u060c \u0642\u062f\u0645\u062a\u06cc \u06f1\u06f0\u06f0\u06f0 \u0633\u0627\u0644\u0647 \u062f\u0627\u0631\u062f \u0648 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0644\u062d\u0627\u0638 \u0628\u0627 \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u067e\u0627\u0631\u0645\u062c\u0627\u0646\u0648 \u0631\u062c\u06cc\u0627\u0646\u0648 \u06cc\u0627 \u067e\u0627\u0631\u0645\u0632\u0627\u0646 \u0628\u0631\u0627\u0628\u0631\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc\u0650 \u0645\u0634\u062a\u0627\u0642\u0650 \u062e\u0644\u0642 \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0635\u06cc\u0644\u060c \u0628\u0627 \u0645\u0639\u0631\u0641\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\u060c \u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646 \u0639\u0634\u0642\u06cc \u062e\u0627\u0635 \u062e\u0648\u062f\u0634\u0627\u0646 \u0631\u0627 \u0646\u0648\u0634\u062a\u0647\u200c\u0627\u0646\u062f\u060c \u062f\u0627\u0633\u062a\u0627\u0646\u06cc \u06a9\u0647 \u0647\u0631 […]<\/p>\n","protected":false},"author":122,"featured_media":79193,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rate":[],"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[128],"papers":[6993],"class_list":["post-79175","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stories","tag-128","papers-international-cheeses"],"acf":{"subtitle":"","references":[{"name":"kulinarian","link":"https:\/\/www.kulinarian.com\/flavor-pairings\/pecorino%20romano%20cheese\/"},{"name":"cheesemonthclub","link":"https:\/\/www.cheesemonthclub.com\/pecorino-romano"},{"name":"cheeseprofessor","link":"https:\/\/www.cheeseprofessor.com\/blog\/getting-to-know-italys-pdo-pecorino-cheeses#:~:text=Produced%20in%20the%20province%20of,%2C%20stagionato%2C%20and%20da%20Asserbo."},{"name":"italybite","link":"https:\/\/www.italybite.it\/en\/blog\/post\/An-Italian-cheese-with-regional-variations-pecorino.html"},{"name":"rehobothfoodie","link":"https:\/\/rehobothfoodie.com\/reviews\/the-big-cheese\/pecorino-sheeps-gift-us\/"},{"name":"youtube","link":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Hp5Wrh_P9Y8"},{"name":"youtube","link":"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=IcnvPY5rKJQ"}],"paper":[6993]},"yoast_head":"\n\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 - \u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0686\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0648 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u062e\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/\u067e\u0646\u06cc\u0631-\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fa_IR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 - \u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0686\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0648 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u062e\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/\u067e\u0646\u06cc\u0631-\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-18T07:25:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-27T06:46:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/kalleh.com\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"530\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u0646\u0648\u0634\u062a\u0647\u200c\u0634\u062f\u0647 \u0628\u062f\u0633\u062a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u0632\u0645\u0627\u0646 \u062a\u0642\u0631\u06cc\u0628\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0648\u0627\u0646\u062f\u0646\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"19 \u062f\u0642\u06cc\u0642\u0647\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ddede71ac863792220b4e200289accad\"},\"headline\":\"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\",\"datePublished\":\"2022-06-18T07:25:44+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-27T06:46:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/\"},\"wordCount\":96,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/06\\\/Pecorino-Romano.jpg\",\"keywords\":[\"\u067e\u0646\u06cc\u0631\"],\"articleSection\":[\"\u0642\u0635\u0647 \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627\"],\"inLanguage\":\"fa-IR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/\",\"name\":\"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 - \u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/06\\\/Pecorino-Romano.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-18T07:25:44+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-27T06:46:58+00:00\",\"description\":\"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0686\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0648 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u062e\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fa-IR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fa-IR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/06\\\/Pecorino-Romano.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/06\\\/Pecorino-Romano.jpg\",\"width\":940,\"height\":530,\"caption\":\"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f \u06a9\u0647 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0645\u0634\u0647\u0648\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0634\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0634\u0627\u06cc\u062f \u0646\u062f\u0627\u0646\u06cc\u062f\",\"item\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/article\\\/category\\\/myths\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/\",\"name\":\"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647\",\"description\":\"\u0631\u0627\u0648\u06cc \u0642\u0635\u0647 \u0637\u0639\u0645 \u0648 \u0637\u0628\u062e\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fa-IR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#organization\",\"name\":\"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fa-IR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/10\\\/favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/2\\\/2022\\\/10\\\/favicon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ddede71ac863792220b4e200289accad\",\"name\":\"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fa-IR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8a9170e047786f8527cdd1de7f2c91eb8ffb570ce2a356a52ec51735c9f1ef35?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8a9170e047786f8527cdd1de7f2c91eb8ffb570ce2a356a52ec51735c9f1ef35?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/8a9170e047786f8527cdd1de7f2c91eb8ffb570ce2a356a52ec51735c9f1ef35?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647\"},\"description\":\"\u0646\u0648\u0634\u062a\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0646 \u063a\u0631\u0642 \u0634\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u062f\u0646\u06cc\u0627\u06cc \u0645\u0641\u0627\u0647\u06cc\u0645 \u0648 \u06a9\u0644\u0645\u0627\u062a\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a \u062a\u062c\u0631\u0628\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0646\u0627\u062f\u06cc\u062f\u0647 \u0648 \u0646\u0627\u0634\u0646\u06cc\u062f\u0647 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u062e\u0648\u0627\u0646\u0646\u062f\u0647 \u0645\u0646\u062a\u0642\u0644 \u06a9\u0646\u062f. \u0648\u0642\u062a\u06cc \u0627\u0632 \u063a\u0630\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0646\u0648\u06cc\u0633\u0645\u060c \u062f\u0631 \u0630\u0647\u0646\u0645 \u0633\u0641\u0631\u0647\u200c\u0627\u06cc \u067e\u0647\u0646 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a \u0647\u0645\u0647 \u062f\u0648\u0631 \u0622\u0646 \u0628\u0646\u0634\u06cc\u0646\u06cc\u0645: \u062f\u0648\u0631 \u06cc\u06a9 \u0633\u0641\u0631\u0647 \u0628\u0627\u0632 \u0648 \u06af\u0634\u0648\u062f\u0647\u060c \u0631\u0646\u06af\u0627\u0631\u0646\u06af\u060c \u0628\u0627 \u0639\u0637\u0631 \u0648 \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0632 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0648 \u062e\u0627\u0631\u062c \u0645\u0631\u0632\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0634\u0648\u0631\u0645\u0627\u0646. \u0645\u0646 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u0631\u0627\u0648\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u0642\u0635\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0647\u0633\u062a\u0645 \u0648 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0645 \u062a\u0627 \u067e\u062f\u06cc\u062f\u0647 \u0641\u0631\u0647\u0646\u06af\u06cc\u060c \u062a\u0627\u0631\u06cc\u062e\u06cc \u0648 \u0627\u062c\u062a\u0645\u0627\u0639\u06cc \u063a\u0630\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0686\u0634\u0645\u0627\u0646\u06cc \u062c\u062f\u06cc\u062f \u0628\u0628\u06cc\u0646\u06cc\u062f\u060c \u0644\u0645\u0633 \u06a9\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0686\u0634\u06cc\u062f!\",\"jobTitle\":\"\u06a9\u0627\u0631\u0634\u0646\u0627\u0633 \u0627\u0631\u0634\u062f \u0645\u062d\u062a\u0648\u0627 \",\"worksFor\":\"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647 \",\"url\":\"https:\\\/\\\/kalleh.soit.ir\\\/book\\\/author\\\/h-khodabandeh\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 - \u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647","description":"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0686\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0648 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u062e\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/\u067e\u0646\u06cc\u0631-\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\/","og_locale":"fa_IR","og_type":"article","og_title":"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 - \u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647","og_description":"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0686\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0648 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u062e\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.","og_url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/\u067e\u0646\u06cc\u0631-\u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648\/","og_site_name":"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647","article_published_time":"2022-06-18T07:25:44+00:00","article_modified_time":"2022-07-27T06:46:58+00:00","og_image":[{"width":940,"height":530,"url":"https:\/\/kalleh.com\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u0646\u0648\u0634\u062a\u0647\u200c\u0634\u062f\u0647 \u0628\u062f\u0633\u062a":"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647","\u0632\u0645\u0627\u0646 \u062a\u0642\u0631\u06cc\u0628\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0648\u0627\u0646\u062f\u0646":"19 \u062f\u0642\u06cc\u0642\u0647"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/"},"author":{"name":"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#\/schema\/person\/ddede71ac863792220b4e200289accad"},"headline":"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648","datePublished":"2022-06-18T07:25:44+00:00","dateModified":"2022-07-27T06:46:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/"},"wordCount":96,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano.jpg","keywords":["\u067e\u0646\u06cc\u0631"],"articleSection":["\u0642\u0635\u0647 \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627"],"inLanguage":"fa-IR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/","url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/","name":"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 - \u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano.jpg","datePublished":"2022-06-18T07:25:44+00:00","dateModified":"2022-07-27T06:46:58+00:00","description":"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0686\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u062f\u0631 \u0622\u0634\u067e\u0632\u06cc \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06a9\u0631\u062f\u061f \u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0633\u0646\u062a\u06cc \u0648 \u0627\u0635\u06cc\u0644 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0627 \u0628\u062e\u0648\u0627\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0627 \u067e\u0650\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u064f\u0648 \u0631\u064f\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0622\u0634\u0646\u0627 \u0634\u0648\u06cc\u062f.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fa-IR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fa-IR","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#primaryimage","url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano.jpg","contentUrl":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano.jpg","width":940,"height":530,"caption":"\u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0627\u06cc\u062a\u0627\u0644\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u067e\u06a9\u0648\u0631\u06cc\u0646\u0648 \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u06cc \u062f\u0627\u0631\u062f \u06a9\u0647 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648 \u0645\u0634\u0647\u0648\u0631\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0634\u0627\u0646 \u0627\u0633\u062a"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/%d9%be%d9%86%db%8c%d8%b1-%d8%b1%d9%88%d9%85%d8%a7%d9%86%d9%88\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0634\u0627\u06cc\u062f \u0646\u062f\u0627\u0646\u06cc\u062f","item":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/article\/category\/myths\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u0642\u0635\u0647 \u062a\u0648\u0644\u062f \u06cc\u06a9 \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u062e\u0627\u0635\u061b \u067e\u0646\u06cc\u0631 \u0631\u0648\u0645\u0627\u0646\u0648"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#website","url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/","name":"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647","description":"\u0631\u0627\u0648\u06cc \u0642\u0635\u0647 \u0637\u0639\u0645 \u0648 \u0637\u0628\u062e","publisher":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fa-IR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#organization","name":"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647","url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fa-IR","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/favicon.png","contentUrl":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/favicon.png","width":512,"height":512,"caption":"\u06a9\u062a\u0627\u0628 \u06a9\u0627\u0644\u0647"},"image":{"@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/#\/schema\/person\/ddede71ac863792220b4e200289accad","name":"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fa-IR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a9170e047786f8527cdd1de7f2c91eb8ffb570ce2a356a52ec51735c9f1ef35?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a9170e047786f8527cdd1de7f2c91eb8ffb570ce2a356a52ec51735c9f1ef35?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8a9170e047786f8527cdd1de7f2c91eb8ffb570ce2a356a52ec51735c9f1ef35?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647"},"description":"\u0646\u0648\u0634\u062a\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0646 \u063a\u0631\u0642 \u0634\u062f\u0646 \u062f\u0631 \u062f\u0646\u06cc\u0627\u06cc \u0645\u0641\u0627\u0647\u06cc\u0645 \u0648 \u06a9\u0644\u0645\u0627\u062a\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a \u062a\u062c\u0631\u0628\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0646\u0627\u062f\u06cc\u062f\u0647 \u0648 \u0646\u0627\u0634\u0646\u06cc\u062f\u0647 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u062e\u0648\u0627\u0646\u0646\u062f\u0647 \u0645\u0646\u062a\u0642\u0644 \u06a9\u0646\u062f. \u0648\u0642\u062a\u06cc \u0627\u0632 \u063a\u0630\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0646\u0648\u06cc\u0633\u0645\u060c \u062f\u0631 \u0630\u0647\u0646\u0645 \u0633\u0641\u0631\u0647\u200c\u0627\u06cc \u067e\u0647\u0646 \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a \u0647\u0645\u0647 \u062f\u0648\u0631 \u0622\u0646 \u0628\u0646\u0634\u06cc\u0646\u06cc\u0645: \u062f\u0648\u0631 \u06cc\u06a9 \u0633\u0641\u0631\u0647 \u0628\u0627\u0632 \u0648 \u06af\u0634\u0648\u062f\u0647\u060c \u0631\u0646\u06af\u0627\u0631\u0646\u06af\u060c \u0628\u0627 \u0639\u0637\u0631 \u0648 \u0637\u0639\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0632 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0648 \u062e\u0627\u0631\u062c \u0645\u0631\u0632\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0634\u0648\u0631\u0645\u0627\u0646. \u0645\u0646 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u0631\u0627\u0648\u06cc \u0627\u06cc\u0646 \u0642\u0635\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0647\u0633\u062a\u0645 \u0648 \u06a9\u0645\u06a9 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0645 \u062a\u0627 \u067e\u062f\u06cc\u062f\u0647 \u0641\u0631\u0647\u0646\u06af\u06cc\u060c \u062a\u0627\u0631\u06cc\u062e\u06cc \u0648 \u0627\u062c\u062a\u0645\u0627\u0639\u06cc \u063a\u0630\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0627 \u0686\u0634\u0645\u0627\u0646\u06cc \u062c\u062f\u06cc\u062f \u0628\u0628\u06cc\u0646\u06cc\u062f\u060c \u0644\u0645\u0633 \u06a9\u0646\u06cc\u062f \u0648 \u0628\u0686\u0634\u06cc\u062f!","jobTitle":"\u06a9\u0627\u0631\u0634\u0646\u0627\u0633 \u0627\u0631\u0634\u062f \u0645\u062d\u062a\u0648\u0627 ","worksFor":"\u0647\u0646\u06af\u0627\u0645\u0647 \u062e\u062f\u0627\u0628\u0646\u062f\u0647 ","url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/author\/h-khodabandeh\/"}]}},"amp_enabled":true,"featured_media_url":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Pecorino-Romano-768x433.jpg","menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/users\/122"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79175"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82011,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79175\/revisions\/82011"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"papers","href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/papers\/6993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79175"},{"taxonomy":"papers","embeddable":true,"href":"https:\/\/kalleh.soit.ir\/book\/wp-json\/wp\/v2\/papers?post=79175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}