شیربرنج پروتئینه عسلی

شیر برنج یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که در عین سادگی غذایی کامل به حساب می‌آید. فواید شیربرنج بسیار بیشتر از چیزی است که بتوان آنها را به سادگی برشمرد. این غذا به دلیل ترکیب شیر، برنج و شکر و سادگی در پخت معمولا به عنوان دسری خوشمزه و حتی گاهی به عنوان یک وعده غذایی به حساب می‌آید. برنج خاصیتی دارد که در افراد سرد مزاج باعث ایجاد سردی و در افراد گرم مزاج باعث ایجاد گرمی می‌شود. برنج خاصیتی دوگانه دارد که در حبوبات و غلات دیگر کمتر دیده می‌شود. می‌تواند و بهتر است که شیربرنج را همراه با دارچین مصرف شود هرچند که عسل هم به عنوان یک افزودنی،‌ فواید بسیار زیادی به شیربرنج اضافه می‌کند. چرا که شیر با برنج هر دو دارای طبیعت سرد هستند و به هضم بهتر آن کمک می‌کند و طبع آن را به سمت تعادل و انرژی بیشتر می‌برد و اگر همراه با مربای گل سرخ استفاده شود بسیار مطلوب‌تر می‌شود. شیر موجود در شیربرنج حاوی مقدار قابل‌توجهی پروتئین با کیفیت بالاست و می‌تواند برای رشد بافت‌ها و ترمیم آن‌ها استفاده شود و به خصوص برای کودکان و نوجوانان که در سن رشد هستند بسیار مفید باشد.