ماست سبزیجات

سبزی‌های تازه دارای مواد معدنی و مفید مثل آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم هستند و منبع غنی از ویتامین‌های C و بتاکاروتن به‌ شمار می‌روند.

تعدادی از فواید ماست سبزیجات عبارتند از:

۱. کاهش فشارخون به دلیل وجود پتاسیم.

۲. کاهش قندخون به دلیل وجود ترکیبات دی سولفید.

۳. کاهش بیماری‌های قلبی به دلیل وجود اسید فولیک و ویتامین

B3 .۴) کمک به سیستم ایمنی بدن (وجود آلیسین)

۵. پیشگیری از سرماخوردگی به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های فراوان

۶. پیش‌گیری از سرماخوردگی به دلیل وجود ویتامین C فراوان

۷. پیشگیری از مشکلات گوارشی به دلیل وجود فیبر بالا