سولاته موکا

قهوه موکا یک نوشیدنی از سرزمین ایتالیا در اصل پایه‌ اسپرسو است و شباهت بسیاری به قهوه لاته دارد. تفاوت کافه موکا با قهوه لاته به این صورت است که درقهوه موکا اضافه بر قهوه‌ی اسپرسو و شیر داغ، اندکی پودر کاکائو یا شکلات مایع نیز وجود دارد. اسم این نوشیدنی گرفته شده از نام یک شهر است به همین نام در یمن؛ این شهر در حاشیه‌ دریای سرخ قرار دارد و از زمانهای بسیار قدیم تا امروز از بزرگترین صادرکنندگان قهوه به دیگر سرزمین‌های اطراف خاورمیانه است.